首都圏の緊急事態宣言が解除された3月末、 「わしのねり」プロジェクトにトロロアオイの種を分けてくださった 小川町のトロロアオイ農家 黒沢 岩吉さんにお話を伺いました。 小川町でのトロロアオイ生産のあゆみ   和紙のふるさととして1300年の歴史がある小川町では、 手漉き和紙に欠かせない「ねり」の原料として、古くからトロロアオイの生産が行われてきました。 戦後は一時途絶えていたトロロアオイの試験栽培が始まったのは平成13年のこと … 続きを読む トロロアオイ農家 黒沢さんインタビュー